Ein Erlebnis, nicht nur eine Mahlzeit
Ein Citroën HY von 1973, ein Profi-Ofen und das Elsässer Flammkuchen-Rezept – vereint, um zu Ihnen zu kommen.
Nach einigen Jahren, in denen ich für die Industrie um die Welt gereist bin, ist La flamm’ d’Edouard aus dem Wunsch entstanden, meine Elsässer Wurzeln, meine Leidenschaft für Mechanik und alte Ästhetik mit meinem Unternehmergeist zu verbinden.
La flamm’ d’Edouard möchte in der Schweiz den echten Flammkuchen (Tarte flambée) bekannt machen, so wie man ihn im Elsass teilt. Der Wagen (aufmerksame Zuschauer erinnern sich an «Louis la Brocante» und seinen legendären «Tub’») beherbergt eine komplette Küche, in der jeder Flammkuchen vor Ihren Augen zubereitet und gebacken wird.
An der Theke empfange ich Sie allein oder mit einem eingespielten Team. Ob auf Märkten, an Dorffesten, an Festivals, in Ihrem Unternehmen, an Ihrem Geburtstag oder an Ihrer Hochzeit. Mit einem ganz einfachen Ziel: Ihnen eine Freude zu machen!
Das Elsass auf Rädern
Hinter jedem Flammkuchen stecken Handwerk, sorgfältig ausgewählte Produkte und die Freude an geselligen Momenten.
Wir glauben, dass ein gutes Essen auch an den Emotionen gemessen wird, die es weckt. Dieses Versprechen halten wir bei jedem Einsatz.
Wir sind stolz, in der Schweiz diese Marke zum Strahlen zu bringen:
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